Épineuil 89700
Du /00/1e16 au //099
Envie d'une soirée qui sort de l'ordinaire ? Partagez un moment convivial dans une ambiance feutrée et chaleureuse au Domaine. Organisée en 4 temps, c'est une découverte à chaque verre. Je vous conterai les histoires de mes vins tout au long de la dégustation, et nos petites mains vous serviront du foie gras et du beurre truffé bourguignons ainsi que de belles huitres charnues.
Épineuil 89700
Du /00/1e16 au //099
Les fêtes approchent : c'est le retour des apéritifs au coin du feu et des longues soirées d'hiver. Et pour en profiter quoi de mieux qu'une coupe de crémant qui anime les esprits ? Dominique Gruhier vous invite à venir découvrir la gamme d'effervescents du domaine à l'occasion d'une dégustation commentée, accompagnée de mets délicats : de belles huitres Tsarskaya n°2, du foie gras et des truffes bourguignons afin de retrouver ces saveurs festives et pétillantes.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Méré, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous sommes une entreprise agricole en développement basée à Méré (89) et spécialisée dans l'élevage et la production de foie gras. Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un(e) éleveur(euse) et gaveur(euse) de canards motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Responsabilités : - Assurer le gavage des canards conformément aux normes de bien-être animal et aux méthodes traditionnelles. - Participer à toutes les tâches liées à l'élevage des canards, y compris l'alimentation, l'entretien des installations et le suivi de la santé des animaux. - Respecter les horaires définis pour le gavage et être flexible en ce qui concerne les horaires de l'élevage. Qualifications requises: - Expérience préalable dans l'élevage de volailles ou le gavage de canards est un plus, mais nous offrons également une formation en interne. - Passion pour le domaine de l'élevage et de la production de foie gras. - Capacité à travailler de manière autonome et à s'adapter aux horaires variables de l'élevage. - Engagement envers le bien-être animal et le respect des normes de production. Informations complémentaires: - Horaires de gavage : 6h-7h30 et 17h-18h30. - Habiter à une distance[...]
Sens 89100
Le 28/10/2021
Pour les 50 ans de l'appellation Chaource, le restaurant Chez Guy vous propose un menu spécial, à base du délicieux fromage local : Apéritif maison avec ou sans alcool Gougères au Chaource *** Soufflé au Chaource ou Foie-gras mi-cuit maison et sa compotée de pommes *** Grenadin de Filet de Veau crème de Chaource ou Pavé de Sandre sauce Champenoise Pommes Sarladaises et Gratin de courgettes aux Chaource *** Pavlova aux fruits rouges ou Opéra *** Café ou thé ou infusion Pensez à réserver !
Méré 89144
Du 17/12/2021 au 19/12/2021
Plus de 30 producteurs et artisans d'art. Foie gras, escargots, viandes, fromages, huîtres, douceurs sucrées, vins et bien d'autres ... Vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour vos repas. Leurs produits vont vous régaler !
Sens 89100
Le 31/12/2021
La Soucoupe, nouveau restaurant à Sens, vous propose de célébrer la nouvelle année lors d'une soirée dansante et magie, avec repas. Menu : - Kir royal ou cocktail sans alcool et ses amuses-bouches - Mi-cuit de foie gras maison - Trilogie de saumon fumé, mariné à l'aneth, tartare - Trou au citron, limoncello - Magret de canard forestier - Assiette de fromages - Délice de la Soucoupe - Café - Cotillons et soupe à l'oignon Ambiance et soirée dansante par DJ Ben et Les Ludmans.